１３１.旬の共演

2015/10/22 こんばんは(^-^)

今日はおいしい秋のお話です。
似顔絵や消しゴムはんこ＆雑貨の記事と張り合うくらいに「食」の話が出てきますが、なにせ「食いしん坊」なものであしからず(^_^;)


徳島出身のお友達が、旬なアイツを送ってきてくれました！



すだちーーー♡

わーい！大スキーーー♡
比較するものがないので伝わりづらいと思いますが、大きくてきれいなグリーーン(*´∀｀*)



ツヤツヤジューシー♪

秋刀魚にかけて～ししゃもにかけて～鍋のお供に～
炭酸水に入れて～旦那さんはお味噌汁に入れて～（しかも皮ごとぶちこんでた！）

と、いろんなパターンでいただいたのですが…


送ってもらった時に「塩すだちもおいしい（らしい）よ～(´∀｀)」とお手紙をもらっていたので、
やってみました！
（レモン塩の記事見てくれてたみたいで(^-^)→コチラ
レモン塩レモン塩と連呼してたけど、塩レモンだったのね(；・∀・)
ま、どっちでもいっか！）




大きさ揃ってないですが、そこはご愛嬌～



できたー！！

「塩すだち」。
「塩レモン」より響きが渋いぜ。


刻んで刻んで刻みまくって疲れたので、休憩に先日旦那さんの実家で（採らせて）いただいた無花果を♪



右側の、手で裂いたほうが美味しそうに見えますね！
指の跡ついてるけど…(；´∀｀)

私はちょっと歯ごたえがあるくらいの熟れ具合が好きですーー♪
柿も林檎も「ヤバイ歯茎から血が出るかも！」ってぐらい硬めが好きな変な奴ですー。
煎餅もクッキーも。もはや果物じゃないけど。。

いちじくって「花の無い果実」って書くけど、この中のつぶつぶの一つ一つがお花なんだそう。
お花を食べてたんですねー。



『THE旬の共演♪』
（塩すだちはまだ食べられないけど…）

それにしても自然の色はきれいーー☆彡




と、ルンルンしていたら…
仕込んでから数時間…



グリーンじゃなくなった！(￣▽￣;)!!
なんか勝手にずっときれいなグリーンのままでいてくれるもんだと思ってた(ﾟДﾟ)

左は５月に仕込んだ塩レモン。
右が塩すだち。


熟成後の味と香りに期待したいと思いまっす(n‘∀‘)η！！





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